東近江市子育て支援センターブログ

2月の親子みらいちゃんルームは、
『楽しい食事』です

2月16日(月）に能登川保健センターで
行われた様子をお伝えします

元気いっぱい！笑顔いっぱい！の健やかな子ども達であって欲しい！！
そんな願いをこめて、
「お米」を主食とした食事をもっともっとおいしく食べることを
すすめていきたいと考えて活動しておられる
『ごはん大好き！にぎにぎの会』の
田中さん、岡本さんのお話を聞きました



毎日の3度の食事・・・栄養を意識して作っていくのは、なかなか大変
がんばりすぎると疲れるし、モチベーションを保つことも難しいものです

そんな時、日本古来から食べ親しんできたシンプルな料理、
ごはん＋味噌汁＋お漬物
で、栄養のバランスのとれた食事をしよう！というお話

おかずのわきになりがちなごはんですが、意外にすごいのです
ごはんには、炭水化物(糖質）、カルシウム、タンパク質、脂質、ビタミンB1、鉄分、食物繊維の
栄養が含まれています

味噌汁も離乳食作りにとても便利で、取り分けができます
お漬物やお味噌など発酵食品は、日本人の腸に馴染み、野菜料理とも言えます

今日は、身近にあるもので作ったふりかけをごはんにかけて、
親子で楽しい食事をしました

みんな食べることは大好き
持ってきたお弁当箱にごはんをよそってもらい、わくわくしてます
　

12種類のふりかけを、お好きにチョイスして、ごはんの上にふりかけると、
色とりどりできれいなお弁当ができました

　

自然と輪になって、楽しい会話とともに食事タイム
お友だちと食べるとおいしいね
　

ふりかけパーティの様です



今日のふりかけは・・・
　　かつおぶし　　　　　　クラッシュ大豆　　　　　　ゴマ塩(黒）　　　　　　　白ゴマ


　シーチキンそぼろ　　　　とうもろこし　　　　　　　にぼし粉　　　　　　　　　　のり


　　　　青のり　　　　　　　　　煎りヌカ　　大根葉とかつお節の炒めもの　干ししいたけ粉


お台所にありそうなものばかりです

お米も玄米から無洗米まで、いろいろな状態のものを手に取って見ました
栄養がある玄米が苦手という方も、分づき米の活用や煎りヌカのふりかけなどで
工夫するのもいいですね
　　　　　　①玄米～　　　　　②分づき米～　　　　　③精白米～　　　　④無洗米


伝えたいことがいっぱいあるにぎにぎの会の田中さん
最後にDVDで、たくさんのメッセージをいただきました

いのちをいただく
ありがたい
感謝をこめて
「いただきます」
食べつなぐこと・・・

子どもたちが大きくなって、コンビニで買ったり、ファーストフードを買ったりすることが
あるだろうけど、ふっと立ち戻れる味、帰れる味を作ってあげることが
自分たちにできること

毎日の食事の用意は、本当に大変
「今日は、適当にしておこう」という日もあるけれど、
子どもたちの食べる姿を見て、またがんばろうと思えたら嬉しいな

子育て真っ最中の田中さん、岡本さんだからこそ、
ママの本音を語りながら、みんなで考えていきたいという思いが強く伝わってきました
　

参加者からの感想は・・・

「『いのち』をいただいて生活しているという事を、改めて感じる機会になりました。」
「ヌカを食べられることに驚きました。食べたことなかったので、どんな味かと思ったけど、
　　美味しかったです。」
「ふりかけバイキング、家でもやってみようと思います。素材の味を生かした料理を
　　心がけようと思いました。」

と、食について改めて考える機会になり、参考になることが多かったようです

只今、各子育て支援センターでは、親子みらいちゃんルームの申し込み受付中です
ぜひ、参加してくださいね